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把小龙虾放进超声波清洗机后,接下来一幕大家惊呆了!
作者:admin | 来源:本站 | 发布时间:2016-07-24 | 浏览次数:1118
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把小龙虾放进超声波清洗机后,接下来一幕大家惊呆了!


眼下正是小龙虾上市的季节,不少人喜欢自己在家做各种风味的龙虾。但是,最近一个视频真是把小编惊到了!将小龙虾放在超声波清洗机里,几分钟后,水里多了一条长约1公分的虫子!




 
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食用没煮透的小龙虾,危害极大!苏州的夏女士就是受害者之一:有一天苏女士突然发烧,还咳血。看了她的CT片,医生都惊呆了,她的肺被肺吸虫钻出好多个洞!




 
在这提醒大家,食用小龙虾切记要洗净、高温煮熟!医生说,这些寄生虫可以在人体里存活多年,还会在全身到处游走,对我们的组织器官带来伤害。但大家也没必要惊慌,不要“因噎废食”,其实,只需要高温就能杀死寄生虫。所以,小龙虾一定要熟透了再吃!
 
吃小龙虾,还需记住这三条
 
1、吃小龙虾要去头剥皮
 
小龙虾属于杂食动物,生长速度快、适应能力强,能在重金属污染的水域存活,研究分析,这可能是因为小龙虾能把重金属转移到虾壳上,通过蜕皮去除部分重金属。
 
2008年,安徽大学的科研人员对合肥附近的小龙虾进行调查,结果发现,小龙虾中的重金属(汞、铜、铅、镉)主要富集在虾头。因此,吃小龙虾的时候,最好去头剥皮,只吃虾肉,这样可以尽量降低食品安全风险。
 
2、不吃街边快炒的小龙虾
 
很多街边大排档的招牌菜——快炒的麻辣小龙虾,尽量少吃。
 
一些街边的小摊,为了加快上菜速度,麻辣小龙虾等菜品先用油轻轻炸制一下,然后直接用辣椒、花椒等调料快炒后上桌,烹调时间很短,属于快速烹调的方法。
 
这不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死(小龙虾、蟹、鲢鱼等水产品中可能含有肺吸虫),吃下去就可能有食品安全风险。因此,在街边小店或大排档上吃的时候一定要多注意。
 
3、吃虾一次别超10只
 
吃虾时要有节制,不要一次食用过多,最好10个左右,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者食用小龙虾会产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风患者也不要食用。

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